Ha inaugurato nel mese di febbraio Armonì Trattoria Gourmet sul lungomare di Pozzuoli.
LA STORIA Armonì Trattoria Gourmet nasce per volere dello chef Mariano Armonia e dell’imprenditore Giovanni Russo, amici d’infanzia nati addirittura lo stesso giorno (annata 1988). Dopo aver conseguito esperienze lavorative molto importanti sull’isola di Capri (tra le quali L’Olivo del Capri Palace, Il Riccio, Grand Hotel Quisisana) e aver successivamente aperto un suo ristorante di mare, Mariano Armonia […]
Trattoria gourmet Armonì (Pozzuoli), la tradizione ricomincia da qui
Trattoria gourmet Armonì, ci siamo stati e… Amicizia, famiglia e “un sogno gourmet.”Se dovessimo scegliere tre concetti il concept gastronomico di Armoní, nuovo approdo per i food lovers di Pozzuoli, sarebbero sicuramente questi. Amicizia perché tutto parte dalla collaborazione di due professionisti che hanno condiviso merende, adolescenza e imprevisti: chef Mariano Armonia e l’imprenditore Giovanni Russo. Innamorato della ricercatezza […]
I piatti della tradizione cucinati con Armonì
Se siete lacaprianamente in cerca dell’armonia (gastronomica) perduta, potete provare a ritrovarla sul lungomare di Pozzuoli, dove lo chef Mariano Armonia, cognomen omen, ha da poco aperto con il socio Giovanni Russo un ristorante chiamandolo appunto Armonì, con l’accento sulla ì e sui sapori della tradizione partenopea. E allora, nella ospitale veranda o nella più […]
Ristorante “Armonì”, dove la tradizione gastronomica di Napoli diventa gourmet
Il Ristorante Armonì, con sede in Corso Umberto 1 a Pozzuoli, è il locale in cui la tradizione si fonde con il mondo dell’alta ristorazione. Ciò è possibile grazie alle piccole, grandi rivisitazioni, pensate e create dal suo chef e proprietario, il signor Mariano Armonia. Per esaltare al meglio il suo ricco ed elaborato menù, Armonì sarà protagonista dell’evento Cena […]
Armonì: menù di primavera con cono di basilico e crema blu di bufala al Vademecum dei sapori
Genovese, pasta e patate, ragù con impiattamento moderno, pane e grissini rigorosamente handmade. Non mancano i cult della tradizione partenopea nel menù di primavera della trattoria gourmet Armonì al Corso Umberto I, 177 a Pozzuoli. L’obiettivo di chef Mariano Armonia, che ha avviato il progetto con l’imprenditore Giovanni Russo, è quello di ridare valore al […]
Pozzuoli: apre Armonì, la trattoria contemporanea di Mariano Armonia
Lungomare di Pozzuoli, cucina napoletana e calorosa accoglienza: siamo andati a provare Armonì, la nuova trattoria di Mariano Armonia e ve la raccontiamo tra un gattò di patate e una pastiera. La trattoria all’italiana – storicamente fatta di cucina tradizionale locale, servizio accogliente e prezzo giusto – non solo resiste, ma stravince grazie alla rivitalizzazione […]
Raffinatezza e tradizione a tavola, sul lungomare apre la trattoria gourmet Armonì
Lo chef Mariano Armonia e l’imprenditore Giovanni Russo, iniziano una nuova avventura gastronomica Due amici d’infanzia realizzano un «sogno gourmet» a Pozzuoli. Lo chef Mariano Armonia e l’imprenditore Giovanni Russo, iniziano una nuova avventura gastronomica con l’apertura del ristorante Armonì in Corso Umberto I, 177. Una trattoria gourmet che nasce dalla passione di Giovanniper i piatti ricercati e la grande esperienza nella cucina […]
