Ha inaugurato nel mese di febbraio Armonì Trattoria Gourmet sul lungomare di Pozzuoli.

LA STORIA Armonì Trattoria Gourmet nasce per volere dello chef Mariano Armonia e dell’imprenditore Giovanni Russo, amici d’infanzia nati addirittura lo stesso giorno (annata 1988). Dopo aver conseguito esperienze lavorative molto importanti sull’isola di Capri (tra le quali L’Olivo del Capri Palace, Il Riccio, Grand Hotel Quisisana) e aver successivamente aperto un suo ristorante di mare, Mariano Armonia […]

I piatti della tradizione cucinati con Armonì

Se siete lacaprianamente in cerca dell’armonia (gastronomica) perduta, potete provare a ritrovarla sul lungomare di Pozzuoli, dove lo chef Mariano Armonia, cognomen omen, ha da poco aperto con il socio Giovanni Russo un ristorante chiamandolo appunto Armonì, con l’accento sulla ì e sui sapori della tradizione partenopea. E allora, nella ospitale veranda o nella più […]

Ristorante “Armonì”, dove la tradizione gastronomica di Napoli diventa gourmet

Il Ristorante Armonì, con sede in Corso Umberto 1 a Pozzuoli, è il locale in cui la tradizione si fonde con il mondo dell’alta ristorazione. Ciò è possibile grazie alle piccole, grandi rivisitazioni, pensate e create dal suo chef e proprietario, il signor Mariano Armonia. Per esaltare al meglio il suo ricco ed elaborato menù, Armonì sarà protagonista dell’evento Cena […]

Armonì: menù di primavera con cono di basilico e crema blu di bufala al Vademecum dei sapori

Genovese, pasta e patate, ragù con impiattamento moderno, pane e grissini rigorosamente handmade. Non mancano i cult della tradizione partenopea nel menù di primavera della trattoria gourmet Armonì al Corso Umberto I, 177 a Pozzuoli.  L’obiettivo di chef Mariano Armonia, che ha avviato il progetto con l’imprenditore Giovanni Russo, è quello di ridare valore al […]

Pozzuoli: apre Armonì, la trattoria contemporanea di Mariano Armonia

Lungomare di Pozzuoli, cucina napoletana e calorosa accoglienza: siamo andati a provare Armonì, la nuova trattoria di Mariano Armonia e ve la raccontiamo tra un gattò di patate e una pastiera. La trattoria all’italiana – storicamente fatta di cucina tradizionale locale, servizio accogliente e prezzo giusto – non solo resiste, ma stravince grazie alla rivitalizzazione […]

Raffinatezza e tradizione a tavola, sul lungomare apre la trattoria gourmet Armonì

Lo chef Mariano Armonia e l’imprenditore Giovanni Russo, iniziano una nuova avventura gastronomica Due amici d’infanzia realizzano un «sogno gourmet» a Pozzuoli. Lo chef Mariano Armonia e l’imprenditore Giovanni Russo, iniziano una nuova avventura gastronomica con l’apertura del ristorante Armonì in Corso Umberto I, 177. Una trattoria gourmet che nasce dalla passione di Giovanniper i piatti ricercati e la grande esperienza nella cucina […]